傳統茶點
綠豆糕仔
商品規格:
★此商品為全素
★有效期限:常溫保存30天:冷凍保存90天
★可使用電鍋回蒸,詳情請看包裝後方標示
★內容量:每包/500公克

綠豆糕仔也稱作糕仔粿,將炒熟的糯米、綠豆研磨成細粉,加入祖傳48小時發酵翻糖,大蒸籠快火蒸熟,昔日清明節和農曆七月金門祭祀多,剛好碰上穀物採收季節,家家戶戶忙著炊糕祭祖,糕仔工序繁瑣,一道程序也馬虎不得,祭拜完祖先後,分別收入鐵盒儲存,務農時攜帶至田野間,當作美味的下午茶點心。
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